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葱烤鲫鱼

时间： 2012-11-13 08:44:34 来源： 火车网 编辑： 美食频道

江苏美食： 葱烤鲫鱼 人气： 554 所在地区：江苏

葱烤鲫鱼介绍：

葱烤鲫鱼【材料】鲫鱼600克、葱225克、酱油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖1茶匙、酒1大匙、水半碗【作法】 1.鱼洗净沥干水分后浸泡调味料酱油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙2～3小时. 2.将浸泡过的鱼沥干，再用油炸或煎酥。 3.葱切长段放入油锅中炸或煎酥后将鲫鱼酥放入，淋撒调味料糖1茶匙、酒1大匙、水半碗烧开，改小火烤至水分收干起锅。