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木瓜炖生鱼

时间： 2012-11-12 11:03:28 来源： 火车网 编辑： 美食频道

北京美食： 木瓜炖生鱼 人气： 448 所在地区：北京

木瓜炖生鱼介绍：

原料：生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片、酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯制作： 1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。 2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。 3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。