打春,即立春,是古代农民丰收的一个重要日子,还是天干地支历的第一天。那么2017年打春的时间是什么时候呢?下面就让小编来详细介绍下2017年打春的时间及其详细内容吧!
2017年打春的时间
2017年2月3日和2018年2月4日
从2017年1月28日开始到2018年2月15日,为农历的丁酉年,俗称“鸡年”,长达384天。
天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说,所谓“一年两头春”是指在农历的一年中有两个立春日的现象。由于立春日通常在每年的2月4日前后,因此,“鸡年”确实包含有两个立春日,即正月初七立春(2017年2月3日)和腊月十九再次立春(2018年2月4日)。
相对于“一年两头春”,还有“无春年”和“单春年”。“两头春”或“无春”的现象,往往会在民间引发不少议论,有人甚至将此与吉凶福祸、婚丧嫁娶联系起来。
对此,天文专家明确表示,“两头春”或“无春”都是由我国农历和阳历两套历法并行的制度造成的,由于我国的节气是按照阳历排列的,每月两个节气,日期是相对固定的,而这些节气在农历中日期却又不断变动,从而造成了“两头春”或“无春”现象。“两头春”也好,“无春”也好,都只是正常的历法演变,绝对不存在“吉利”或“不吉利”之分,公众不必过于在意。
据了解,“一年两头春”现象每隔数年便会出现一次,上一次出现在2014年农历甲午马年,而再下次则要等到2020年农历庚子鼠年。
2017年打春的时间
立春的食物
1、春饼
立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜:小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽),供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛:新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之,称春盘,因与五辛盘有渊源,也叫辛盘,宋时改叫春饼,现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜,谓能去春困。整个尝新活动称为“咬春”。卷春饼的菜称为“和(huo)菜”,其中必有绿豆芽、粉丝、菠菜心、韭黄、鸡蛋。
2、春卷
春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。
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